哪些染料适合栀子染色（栀子染料）-义乌市坤敦电子商务商行

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用栀子上色需要注意什么

1、生肉直接入染液煮，晾干即可。熟肉，泡温水一夜，晾干即可。栀子果若是鲜果，捏碎泡水3小时，过滤，取染液。

2、黄栀子上色的方法有盐焗手法、染液煮、用糖水熬等。盐焗手法 180斤卤水，准备30克黄栀子拍破，用清水冲洗干净。砂锅中加入1500克清水，放入栀子，大火烧开转小火熬五分钟左右关火，过滤掉栀子留水。

3、纯黄桅子上色法：只有盐_手法中的水_才会用到，盐_卤水不用糖色、酱油，八角桂皮花椒草果等的用量也要减少，因为香料中有黑色素，增香即可。传统卤水放入黄栀子，黄颜色只是暂时的，氧化后会变黑，黑得不伦不类。

4、光线对上色的影响黄栀子中有机化合物中存在多个共轭双键分子，所以栀子黄色素对光有一定的不稳定性，应避光直射。

5、就可以先把它放入清水中熬煮十分钟左右再捞出黄栀子备用。随后把清水、冰糖、色拉油倒入锅中熬煮至颜色变黄，再往其中加入栀子水搅拌均匀即可放入卤水上色。总的来说，用黄栀子上色不用一直煮，看到卤水上色即可捞出。

木兰。木兰它的叶子可以用于提取蓝色的染料，也可以用作药用。红花。在古代，虽然也有用茜草来染红，但茜草是土红，需要更多的媒染，而红花则是“真红”，能在纤维上直接染色，所以在红中占据了很大的比重。

蓝靛蓝靛，也称作蓝草，是一种从蓼蓝属植物提取的天然染料。它被广泛使用于古代中国的纺织品染色，尤其是蓝色织物，如蓝色布匹和蓝色衣物。紫草紫草是一种从紫草植物根部提取的染料，可以产生深红至紫色的颜料。

天然染料植物有很多，比较常见的有栀子花、红花、蓼蓝、蓝草、薯莨、茜草、苏木、野苋、落葵、墨水树、五倍子等等。

天然染料植物很多，常见的有栀子、红花、辣蓼、兰草、薯莨、茜草、苏木、苋菜、黄秋葵、五倍子等。栀子花栀子可以提取黄色。为常绿灌木，枝叶繁茂，花常绿，多分布于我国华东、西南、中南等地。

两种都可以用来上色，黄栀子和红栀子是同一种东西。这是栀子这种植物的果实颜色的变化范围。成熟果实可提取栀子黄色素，可作染料和化妆品用。

放入栀子，大火烧开转小火熬五分钟左右关火，过滤掉栀子留水。锅内加入30克色拉油，放入1200克冰糖，开小火，慢慢熬，等冰糖熬至溶化转小火，继续搅动。

在使用栀子上色前，需要先将栀子用清水浸泡至少半小时，然后捣碎，过筛取得栀子汁。栀子汁应该先用小量的水稀释，然后再慢慢加入更多的水。如果栀子汁太浓，颜色可能过于深，而太稀则可能无法上色。

栀子花开败后结出的果实叫做“栀子”，是一味药食同源的药材，栀子所含的藏红花素和藏红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素可作为食品添加剂（用作食品的染色剂）。

其次，栀子粉可以进一步加工为栀子膏。将栀子粉加水放到大型机器中进行搅拌，过滤出液体后煮沸，直到获得浓稠的栀子膏。栀子膏可以作为中药材或直接用于化妆品制造中。最后，栀子还能用于制作栀子黄色色素。

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