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观察细菌形态时为何要用染色法?常用的染色法有几类
革兰氏染色：革兰氏染色是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法。
)无菌条件下，将部分细菌置于载玻片上，涂匀；2)用草酸铵结晶紫染色1min，水洗去浮色；3)用碘-碘化钾溶液染1min，去掉多余溶液；4)用中性的脱色剂如乙醇脱色，革兰氏阳性菌不褪色呈紫色，革兰氏阴性菌褪色呈无色。
在蓝色背景上呈红色的细菌即为抗酸菌。3 细菌特殊结构的染色法 细菌的特殊结构，如鞭毛、荚膜、细胞壁、芽孢及异染颗粒等，用普通染色法不易着色，故需用特殊染色法。4 负染色法 是指背景着色而细菌本身不着色。
食品微生物检验中常用的是单染色法和革兰氏染色法。用一种染色剂对涂片进行染色，简便易行，适于进行微生物的形态观察。在一般情况下，细菌菌体多带负电荷，易于和带正电荷的碱性染料结合而被染色。
细菌形态学检查方法：常用染色方法 1．美蓝染色法 在已干燥、固定好的抹片上，滴加适量的美蓝染色液，经1一2分钟，水洗，干后镜检，结果是细菌呈蓝色。
细菌常用的染色方法：革兰氏染色(最基本)、芽孢染色、荚膜染色、鞭毛染色等。
为什么细菌能被染色
菌体蛋白质电离后带阴电荷；而碱性染料电离时染料离子带阳电。因此，带阴电的细菌常和带阳电的碱性染料进行结合。所以，在细菌学上常用碱性染料进行染色。
革兰氏染色原理是细菌对于革兰氏染色的不同反应，是由于它们细胞壁的成分和结构不同而造成的。
伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。当大肠杆菌分解乳糖产酸时细菌带正电荷被染成红色，再与美蓝结合形成紫黑色菌落，并带有绿色金属光泽。
阳性菌厚，不容易脱色，阴性菌容易被乙醇脱色。所以一个可以被显紫色一个土黄色。但操作不当，染色过度。容易出现假阳性。
因为细菌细胞微小，透明，不易观察，需染上颜色。
高中生物实验中常用的染料有哪些
1、龙胆紫，又名甲紫、结晶紫 甲紫属于三苯甲烷类染料消毒剂，和微生物酶系统发生氢离子的竞争性对抗，使酶成为无活性的氧化状态，从而发挥杀菌作用。
2、你好 高中生物主要的染色试剂有 斐林试剂 班氏尿糖定性试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ 质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）。
3、微生物实验室一般常用的碱性染料有美兰、甲基紫、结晶紫、碱性复红、中性红、孔雀绿和蕃红等，在一般的情况下，细菌易被碱性染料染色。细胞内的染色体染色剂有龙胆紫，醋酸洋红；DNA的染色剂有甲基绿、二苯胺等。
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